Разработка проекта кухни для ресторана или кафе не выходит за сроки создания общего дизайн-проекта.
Перед тем как приступить к проектированию, необходимо собрать всю необходимую информацию для составления Технического задания (ТЗ).
Вдохновляющие истории успеха: портфолио от Бистрошеф в создании ресторанов
Технологический проект расстановки оборудования для общепита, важные детали
Подписываем договор на поставку и монтаж технологического оборудования.
Возможно, вам будет полезен полный список требований к помещению общепита, который мы опубликовали в статье «Как выбрать помещение для кафе».
Мы остались впечатлены качеством работы и будем рекомендовать эту компанию всем нашим друзьям.
Правильно привяжем оборудование к коммуникациям — электросети, канализации, водоснабжению и вентиляции
Внедрить соблюдение санитарных норм. Кухня ресторана должна быть спроектирована так, чтобы все санитарные нормы были соблюдены.
Условия оплаты read more Условия доставки Лизинг и Кредит Гарантия и возврат Вопрос-ответ Подписаться на рассылку
В то же время, для небольшого кафе или фастфуда кухня может быть компактной, но всё равно должна соответствовать санитарным требованиям и обеспечивать эффективность работы.
Встреча. check here Обсуждаем концепцию и меню, замеряем помещение.
Это ключевой этап, на котором закладываются основы проекта.
Все рабочие зоны размещаются вдоль одной стены. Подходит для небольших кафе или заведений с ограниченным пространством.